quarta-feira, 18 de julho de 2012

Salada de brócolis crus

Achei a receita da salada de brócolis crus que minha mãe costumava fazer no Natal. Era sucesso na certa, quem comeu vai lembrar!
E eu... catando os bacons de lado...
Receita da Têre.


  • 2 maços de brócolis limpo, sem as folhas (utilize-as quando for cozinhar arroz, não desperdice essa enorme quantidade de ferro!) e bem picadinho, crus
  • passas bem picadas
  • nozes levemente torradas e bem picadas
  • bacon picado frito bem crocante e sequinho

Molho:

  • 3 cl sopa de iogurte
  • 3 cl sopa de maionese
  • 3 cl sopa de açúcar,
  • 3 cl sopa de vinagre
  • 1 pitada de sal

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