Essa receita minha mãe fazia com bastante freqüencia, não dava vontade de parar de comer!
Ingredientes:
1 Kg de cenouras
100 g de margarina
50 g de açúcar
1 pitada de noz moscada
Raspe as cenouras inteiras e leve-as para cozinhar em água e sal. Depois de cozidas (mas ainda firmes), escorra-as e corte-as em palitinhos. Leve ao fogo uma panela com o açúcar, a margarina e a noz moscada, até dourar. Coloque, então, as cenouras, virando-as sempre com um garfo até ficarem completamente glaçadas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário