Editorial

Seis anos e meio sem minha mãe. 

Não é fácil falar sobre isso, mesmo depois de todo esse tempo. Então não vou. Quero contar apenas uma história que explica o porque desse blog/livro de receitas.

Para quem não conheceu minha mãe, digo apenas que ela era conhecida, dentre tantas coisas, também pelas receitas que ela colecionava e testava, provava e aprovava. Só de ler uma receita ela já sabia se daria certo. Se ficaria bom mesmo. 

Eu morei fora uns tempos, e algumas vezes eu liguei para minha mãe para perguntar como se fazia isso ou aquilo. Ela me escreveu uma carta (pois não gostava de computadores, não tinha e-mail), enquanto eu estava fora, dizendo que eu deveria guardar muito bem as receitas dela pois essa era a minha herança. E que não era para eu guardá-las em um computador pois era muito difícil de acessar. Com isso, durante todos esses anos eu mantive caixas de recortes, livros e arquivos com receitas e mais receitas. Sem saber exatamente o que fazer com isso, porque, ao contrário do que ela achava, as receitas em recortes na verdade, para mim, são muito mais difíceis de encontrar.

Então, cheguei a conclusão que, se essa era minha herança e eu não estava fazendo muita coisa com ela, melhor seria torná-las o mais acessível possível (inclusive para mim), para que todas as pessoas que a conheceram e provaram suas delícias, pudessem também ter um pouquinho dessa herança.

A partir de hoje, digitalizarei pelo menos quatro receitas por semana. Se você, que a conheceu, quiser alguma receita em especial, ou já tiver a mesma em meio digital e quiser contribuir, fique a vontade! Deixe o nome ou apenas a forma como a receita era conhecida aqui nos comentários que tentarei encontrar.